لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل: pptx (قابل ویرایش و اماده پرینت )

تعداد اسلاید : 39 اسلاید

بیماریهای منتقله از راه آب و غذا

بوتولیسم

تعریف بیماری :

بوتوليسم‌ عبارت‌ است‌ از يك‌ نوع‌ مسموميت‌ غذايي‌ جدي‌ ولي‌ غيرمسري‌ كه‌ معمولاً در اثر خوردن‌ غذاي‌ آلوده‌ به‌ سمي‌ كه‌ شديداً دستگاه‌ عصبي‌را متأثر مي‌سازد، رخ‌ مي‌دهد.

. سه نوع بوتوليسم وجود دارد :

بوتوليسم منتقله با غذا ( بوتوليسم کلاسيک ) زخمبوتوليسم و بوتوليسم روده اي ( بالغين و نوزادان )‌ . محل توليد سم بوتوليسم دراشکال فوق متفاوت است ولي در هر سه شکل بيماري فلج شل ، که نتيجه تأثير سم بر روينورون هاي عصبي است ، ايجاد مي شود .

بوتوليسم غذايي:

يک مسموميت شديد استکه در اثر خوردن سم بوتوليسم با غذا به وجود مي آيد . بيماري با نشانه هاي ضايعاتحاد و دو طرف اعصاب جمجمه و ضعف يا فلج پايين رونده آنها تظاهر مي يابد . مشکلبينايي ( تار بيني يا دو بيني )‌، اشکال در بلع و خشکي دهان اولين شکايتهاي بيماراست . در دنباله اين نشانه ها در حالي که بيمار هوشيار است ممکن است فلج شل دو طرفهپائين رونده به وجود آيد . در مراحل اوليه بيماري ممکن است استفراغ ، يبوست و يااسهال نيز ديده شود . معمولاً‌ تبديده نمي شود. و بهبودي ممکن است براي ماهها طول بکشد .

علائم شایع

§علايم‌ زير معمولاً 36-18 ساعت‌ پس‌ از خوردن‌ غذاي‌ آلوده‌ رخ‌مي‌دهند:
تار شدن‌ ديد، يا دو تا ديدن‌
افتادن‌ پلك‌هاي‌ چشم‌
خشك‌شدن‌ دهان‌
خورده‌ خورده‌ صحبت‌ كردن‌
مشكل‌ در قورت‌ دادن‌ غذا يا مايعات‌
استفراغ‌ و اسهال‌
ضعف‌ دست‌ها يا پاها، كه‌ نهايتاً ممكن‌ است‌ به‌ فلج‌نيز بيانجامد.
تب‌ وجود ندارد.
توانايي‌هاي‌ ذهني‌ دچار اختلال‌ نمي‌شوند. § §علايم‌ زير در شيرخواران‌ رخ‌ مي‌دهند:
يبوست‌ شديد
گريه‌ ضعيف‌
ناتواني‌ در مكيدن‌ پستان‌ مادر