فروشگاه فایل فایلکده منبع خوبی برای تمامی اقشار به ویژه دانش اموزان و دانش جویان و اساتید و پژوهشگران و ... می تواند باشد.امیدواریم سهم کوچکی در گسترش این امر داشته باشیم.

محل لوگو

نظرسنجی سایت

آمار سایت

آمار بازدید

  • بازدید امروز : 127
  • بازدید دیروز : 542
  • بازدید کل : 617664

پاورپوینت کربوهیدرات ها


پاورپوینت کربوهیدرات ها

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل : .pptx (قابل ويرايش و آماده پرينت)

تعداد اسلاید : 44 اسلاید

 

کربوهیدرات

کربوهیدرات‌ها :

(هیدراتهای کربن یا مواد قندی) یکی از انواع مولکول‌های زیستی هستند که از نظر شیمیایی آنها را پلیهیدروکسیآلدئید‌ یا پلیهیدروکسیکتون‌ می‌دانند. هیدرات‌های کربن از اتم‌های کربن، هیدروژن و اکسیژن تشکیل شده‌اند. کربوهیدرات‌ها بیشتر به عنوان مولکول‌های ذخیره‌کننده انرژی عمل می‌کنند، اما کارمردهای ساختاری و نقش در انتقال پیام و ... نیز دارند.

ساختار :

کربوهیدرات‌های خالص شامل اتم‌های کربن, هیدروژن, و اکسیژن هستند با نسبت ملکولی 1:2:1 که فرمول عمومی Cn(H2O)n را تشکیل می‌دهند. با این وجود, خیلی از کربوهیدرات‌های مهم از این قانون مستثنی هستند (مثل دیوکسیریبوز و گلیسرول که بدین ترتیب آنها را مستقیما نمی‌توان کربوهیدرات خواند. گاهی وقتها ترکیباتی که شامل عناصر دیگری نیز می‌شوند را هم کربوهیدرات میخوانند(مثلاً چیتین که شامل نیتروژن نیز است).

دسته‌بندی کربوهیدرات‌ها

کربوهیدرات‌ها یا به صورت تک واحدی هستند ( تکقندی‌ها یا مونوساکاریدها) و یا بصورت دیمر، تریمر و یا پلیمر‌هایی از این زیر واحدها هستند که به ترتیب دوقندیها (یا دی‌ساکارید)‌ها، چندقندی‌ها (یا الیگوساکارید‌ها) و پلیساکارید‌ها نامیده‌ می‌شوند.

دوقندی‌ها

لاکتوز یا قند شیر، ساکاروز یا شکر و مالتوز یا قند مالت، نمونه‌هایی از دی‌ساکاریدها هستند.

 

پلی‌ساکاریدها

هنگامی که مونوساکاریدها یا دی‌ساکاریدها به هم می‌پیوندند رشته‌های پلیمری بلندی را پدید می‌آوند که پلی‌ساکارید نام دارند. مهم‌ترین پلی‌ساکاریدها شامل:

نشاسته - آمیلون

گلیکوژن - سلولزپکتین می‌باشند.

نشاسته کربوهیدرات ذخیره‌ای در گیاهان ( سیب زمینی، ، نان، برنج و ...) است که از بهم پیوستن تک قندی‌ها به اشکال مختلف حاصل می‌‌شوند و در بدن پس از گوارش مالتوز تبدیل شده و سرانجام به تک‌قندی‌های گلوکز، فروکتوز و گالاکتوز در می‌‌آیند. این سه تک‌قندی جذب خون شده و پس از عبور از کبد به وسیله گردش خون در سرتاسر بدن پخش می‌‌گردد.

گلیکوژن تنها شکل ذخیره انرژی به صورت قند در بدن انسان است. مقدار ذخیره گلیکوژن در انسان 350 گرم است. حدود 100 یا 108 گرم گلیکوژن در کبد است و بقیه در ماهیچه‌هاست. مقدار ذخیره گلیکوژن در بدن انسان به اندازه این است که نیازهای نصف روز انسان را تأمین می‌‌کند. بدین صورت که فردی گرسنه است و غذا نمی‌خورد، گلیکوژن کبدی، قند خون وی را تأمین می‌‌کند و گلیکوژن ماهیچه‌ها، نیازهای عضلانی را تأمین می‌‌کند. زمانی که گرسنگی دوم اتفاق می‌‌افتد، زمانی است که گلیکوژن کبدی تخلیه شده و گلیکوژن که تحت تأثیر زیمایه (آنزیم) فسفریلاز قرار می‌‌گیرد گلیکوژن کبدی است نه گلیکوژن ماهیچه.

 

سلولز نیز پلی‌ساکاریدی است که در گیاهان تولید می‌شود. تفاوت ساختمانی آن با نشاسته این است که در سلولز پیوندهای بتا ۱ به ۴ وجود دارد اما در روده پستانداران آنزیمی برای تجزیه آن وجود ندارد. در روده نشخوار کنندگان سلولز توسط آنزیم سلولاز که توسط باکتری‌های روده‌ای آنها تولید می‌شود تجزیه می‌شود.

سوخت‌وساز کربوهیدرات‌ها

کربوهیدراتها به گلوکز تبدیل می‌‌شوند و گلوکز به دو طریق در بدن دگرگشت یا سوخت‌وساز (متابولیسم) هوازی می‌‌شود:

دگرگشت هوازی گلوکز: بدین صورت که ابتدا مولکول گلوکز می‌‌شکند و دو مولکول اسید پیرویک ایجاد می‌‌کند، اسد پیرویک دکربکسیله می‌‌شود و به مشتق استیل تبدیل می‌‌شود، مشتق استیل با کوآنزیم A ترکیب می‌‌شود و استیل کوآنزیم A را ایجاد می‌‌کند. استیل کوآنزیمA وارد چرخه کرپس می‌‌شود و طی یک سلسله واکنشهای پیاپی به آب، انرژی و CO2 تبدیل می‌‌شود.

دگرگشت بی‌هوازی: زمانی که بدن در شرایط اضطراری قرار می‌‌گیرد متابولیسم بی هوازی رخ می‌‌دهد. مثلاً ورزشکاری که فعالیت سنگین انجام می‌‌دهد، قادر به تأمین کل انرژی مورد نیاز خود از طریق هوازی نیست، قسمتی از انرژی خود را از طریق بی هوازی تأمین می‌‌کند. یا در شرایطی که فرد در حالت خفگی قرار می‌‌گیرد (آب یا دود) بدن از طریق متابولیسم بی هوازی سعی در حفظ حیات می‌‌کند. بدین صورت که مولکول گلوکز می‌‌شکند، دو مولکول اسید پیروویک ایجاد می‌‌کند، هر مولکول اسید پیروویک احیاء می‌‌شود و اسید لاکتیک ایجاد می‌‌کند. علت اینکه اسید لاکتیک باعث گرفتگی عضله یا خستگی ورزشکاران می‌‌شود، متابولیسم بی هوازی است. بنابراین در شرایط بی هوازی از متالولیسم گلوکز 2 ATP (آدنوزین تری فسفات) و در شرایط هوازی از متابولیسم گلوکز 38 ATP انرژی حاصل می‌‌شود. البته ممکن است تصور کنید هضم دگرگشت بی هوازی باعث تخریب انرژی می‌‌شود در صورتیکه اسید لاکتیک جمع شده در عضله با جریان خون به کبد می‌‌رود و مجدداً تبدیل به گلیکوژن می‌‌شود و دوباره قند می‌‌سازد.

 

کارکرد مواد قندی و نشاسته در بدن

تولید گرما نقش اصلی و عمده این مواد تولید انرژی در بدن است. تنظیم قند خون بدن سالم بعد از جذب قندها به وسیله اعمالی که انجام می‌‌دهد، مقدار آن را تا حدودی ثابت نگه می‌‌دارد. ذخیره در بدن مقدار اضافی مواد قندی و نشاسته‌ای در کبد و ماهیچه‌ها به میزان معینی ذخیره و بقیه به صورت چربی در بافت چربی ذخیره می‌‌گردد تا در صورت لزوم، بدن بتواند به عنوان منبع انرژی از آن استفاده نماید.

منابع غذایی قندی و نشاسته‌ای

ما بخش عمده انرژی مورد نیاز روزانه خود را از غلات یعنی-گندم، جو، ذرت، برنج، ماکارونی، سیب زمینی و .... حبوبات مانند- لوبیا، نخود، عدس و ... .همچنین قند و شکر، آب نبات، بیسکویت، خرما، کشمش، عسل و شیرینیجات، میوه‌های شیرین، چغندر، شلغم و مانند اینها تأمین می‌‌کنیم.

انرژی‌زایی کربوهیدرات‌ها

کربوهیدرات‌ها انرژی‌زا هستند و انجام اعمال حیاتی را تسهیل می‌‌نمایند، از اینرو از بهترین مواد تغذیه‌ای برای ورزشکارانند. مواد قندی و نشاسته‌ای یکی از مهم‌ترین و ارزانترین منابع انرژی در رژیم غذایی انسان بشمار میروند. قسمت مهمی از غذاهای مردم آسیا، افریقا و بسیاری از نقاط جهان از مواد قندی و نشاسته‌ای تشکیل شده است. به علت ارزانی کربوهیدرات ها، اکثر مردم از آنها استفاده می‌کنند و 40 تا 50 درصد غذای روزانه را تشکیل می‌دهند. هنگامی که کربوهیدرات‌ها وارد بدن می‌‌شوند به انرژی تبدیل می‌‌گردند و مقدار اضافی آنها در بافتهای چربی ذخیره می‌‌شود. در همه نقاط دنیا یک ماده غذایی نشاسته‌ای، غذای اصلی مردم است. در بیش از 50 درصد کشورهای دنیا برنج، گندم، ذرت، سیب زمینی و نان، را به عنوان غذای اصلی استفاده می‌‌کنند. مشتقات تک قندیها، سوریبتول است که از احیای گلوکز به دست می‌‌آید. ویژگی آن سرعت جذب خیلی کند است. بنابراین به طور کامل جذب نمی‌شود. سرعت کند جذب سوریبتول در چند زمینه مورد استفاده تغذیه‌ای قرار می‌‌گیرد: در افراد مبتلا به مرض قند که تمایل به خوردن مربا یا شربت شیرین دارند می‌‌توان از سوریبتول استفاده کرد. زیرا به علت جذب کند سوریبتول مقداری از این مواد وارد روده شده و توسط فلور روده تخمیر می‌‌شود و گاز ایجاد می‌‌کند .


مبلغ واقعی 12,000 تومان    10% تخفیف    مبلغ قابل پرداخت 10,800 تومان

توجه: پس از خرید فایل، لینک دانلود بصورت خودکار در اختیار شما قرار می گیرد و همچنین لینک دانلود به ایمیل شما ارسال می شود. درصورت وجود مشکل می توانید از بخش تماس با ما ی همین فروشگاه اطلاع رسانی نمایید.

Captcha
پشتیبانی خرید

برای مشاهده ضمانت خرید روی آن کلیک نمایید

  انتشار : ۵ مرداد ۱۴۰۰               تعداد بازدید : 174

برچسب های مهم

فارسی ساز Disco Elysium The Final Cut

فارسی ساز Disco Elysium The Final Cut

فارسی ساز Disco Elysium The Final Cut ... ...

پاورپوینت درس 3 تربیت دینی پایه هفتم: مرا رها نمی‌کنی (ویرایش جدید)

پاورپوینت درس 3 تربیت دینی پایه هفتم: مرا رها نمی‌کنی (ویرایش جدید)

نوع فایل:pdf & power point فرمت فایل: pptx قابل ویرایش تعداد اسلایدها:‌ 38 اسلاید   ویرایش: 1404 نکته مهم: فایل دانلودی به جواب ایستگاه تفکر، نقشه مفهومی، سوالات پایان درس و .. پرداخته و بخش های سخنی با والدین، قصه و احکام به صورت کامل صدا گذاری شده است. ویدئو ... ...

پاورپوینت درس 2 تربیت دینی پایه هفتم: تویی که می‌شناسی‌ام (ویرایش جدید)

پاورپوینت درس 2 تربیت دینی پایه هفتم: تویی که می‌شناسی‌ام (ویرایش جدید)

نوع فایل:pdf & power point فرمت فایل: pptx قابل ویرایش تعداد اسلایدها:‌ 43 اسلاید   ویرایش: 1404 نکته مهم: فایل دانلودی به جواب ایستگاه تفکر، نقشه مفهومی، سوالات پایان درس و .. پرداخته و بخش های سخنی با والدین، قصه و احکام به صورت کامل صدا گذاری شده است. ویدئو ... ...

پاورپوینت درس دوم آیین زندگی ؛ اخلاق کاربردی اخلاق بندگی (۱)

پاورپوینت درس دوم آیین زندگی ؛ اخلاق کاربردی اخلاق بندگی (۱)

پاورپوینت درس دوم آیین زندگی ؛ اخلاق کاربردی اخلاق بندگی (۱) فرمت فایل : pptx قابل ویرایش تعداد اسلاید : 43 ویژگی فایل : این پاورپوینت شامل تمامی متن درس به همراه فعالیت ها و پژوهش ها و ... می باشد. این پاورپوینت منطبق با اخرین تغییرات کتاب با استفاده از افکت ها ، ... ...

پاورپوینت درس 1 تربیت دینی پایه هفتم: آرامشم تو هستی (ویرایش جدید)

پاورپوینت درس 1 تربیت دینی پایه هفتم: آرامشم تو هستی (ویرایش جدید)

نوع فایل:pdf & power point فرمت فایل: pptx قابل ویرایش تعداد اسلایدها:‌ 51 اسلاید   ویرایش: 1404 نکته مهم: فایل دانلودی به جواب ایستگاه تفکر، نقشه مفهومی، سوالات پایان درس و .. پرداخته و بخش های سخنی با والدین، قصه و احکام به صورت کامل صدا گذاری شده است. ویدئو ... ...

پاورپوینت هویت و آرمان درس 1 مدیریت خانواده و سبک زندگی پسران

پاورپوینت هویت و آرمان درس 1 مدیریت خانواده و سبک زندگی پسران

عنوان: دانلود پاورپوینت هویت و آرمان درس 1 مدیریت خانواده و سبک زندگی پسران   فرمت: پاورپوینت pptتعداد اسلاید: 26 پوشش کامل درس   پاورپوینت قابل ویرایش با محیط حرفه ای   منطبق با آخرین تغییرات مطالب و رئوس کتاب درس     فونت های استاندارد و بک ... ...

پاورپوینت درس سوم آموزش قرآن پایه هفتم: آموزش مفاهیم و مسابقات قرآن

پاورپوینت درس سوم آموزش قرآن پایه هفتم: آموزش مفاهیم و مسابقات قرآن

        نوع فایل: power point فرمت فایل: ppt and pptx قابل ویرایش 32 اسلاید   این پاورپوینت آموزشی، جذاب، قابل ویرایش، کاملا منطبق با کتب درسی و با تعداد اسلاید ذکر شده تهیه و تنظیم شده است.   با بکارگیری نمودار ها ، تصاویر جالب و جذاب و دسته بندی مطالب سعی شده ... ...

دانلود پکیج پاورپوینت هویت اجتماعی پایه دوازدهم

دانلود پکیج پاورپوینت هویت اجتماعی پایه دوازدهم

  عنوان پاورپوینت: پکیج پاورپوینت کامل هویت اجتماعی دوازدهم   تعداد کل اسلایدها: 261   فرمت: پاورپوینتppt   10پاورپوینت کامل و حرفه ای از درس 1 تا درس 10 هویت اجتماعی دوازدهم   شامل: پاورپوینت کنش های ما درس 1 هویت اجتماعی دوازدهم 25 اسلایدپاورپوینت پدیده های ... ...

پاورپوینت رهایی از قفس درس 5 فارسی چهارم

پاورپوینت رهایی از قفس درس 5 فارسی چهارم

عنوان پاورپوینت درسی: دانلود پاورپوینت رهایی از قفس درس 5 فارسی پایه چهارم دبستان   فرمت: پاورپوینت ppt تعداد اسلاید: 24   همراه با فایل صوتی   پاورپوینت قابل ویرایش با محیط حرفه ای   منطبق با آخرین تغییرات مطالب و رئوس کتاب درسیبکارگریی تم، افکت ها، تصاویر ... ...

گذرگاه‌های تاریخ

گذرگاه‌های تاریخ

کتاب گذرگاه‌های تاریخ - نویسنده: ایگور دیاکونف - مترجم: مهدی حقیقت‌خواه - حجم فایل: ۸.۲مگابایت - تعداد صفحه: ۵۰۶ ... ...

دریافت فایل : گذرگاه‌های تاریخ
پاورپوینت آزمایش های مربی فصل 2 آزمایشگاه علوم تجربی پایه دهم

پاورپوینت آزمایش های مربی فصل 2 آزمایشگاه علوم تجربی پایه دهم

  عنوان پاورپوینت: پاورپوینت آزمایش های مربی فصل دوم آزمایشگاه علوم تجربی پایه دهم علوم تجربی و ریاضی     فرمت: پاورپوینت ppt   تعداد اسلاید: 34 شامل: 1 جهت یابی با استفاده از ساعت عقربه دار 2 بخش قابل رویت ماه 3 هلال های متفاوت از ماه 4 فوران آب های زیرزمینی 5 ... ...

چگونه مفاهیم نسبیت را مجسم کنیم؟

چگونه مفاهیم نسبیت را مجسم کنیم؟

چگونه مفاهیم نسبیت را مجسم کنیم؟ نویسنده: لوئیز ایپشتین   لولئیز ایپشتین در این کتاب سعی بر آن داشته که نسبیت را از ساده‌ترین و تأثیرگذارترین روش یعنی طرح و تصویر به مخاطبین خود بیاموزد. در این کتاب با تمام مفاهیم جالب نسبیت و نتایج اولیه‌ی آن که در دهه‌ی ۲۰ تا ۴۰ ... ...

دانلود جزوه صفر تا صد مالیات

صفر تا صد مالیاتنویسنده : میثم حاجی محمدی ...

هنر شاعری

هنر شاعری

کتاب هنر شاعری - تأثیر ارسطو در علم بیان - مترجم: فتح‌الله مجتبائی حجم فایل: ۴مگابایت تعداد صفحه: ۲۵۰ چاپ ۱۳۳۷ ... ...

دریافت فایل : هنر شاعری
پاورپوینت مشروطه در دوره محمدعلی شاه درس 5 تاریخ یازدهم

پاورپوینت مشروطه در دوره محمدعلی شاه درس 5 تاریخ یازدهم

دانلود پاورپوینت مشروطه در دوره محمدعلی شاه تاریخ پایه یازدهم فرمت: ppt پاورپوینت قابل ویرایششامل: 65 اسلاید قسمتی از متن:   پادشاهي محمدعلی‌شاهبعد از مظفرالدین شاه، ولیعهد او، محمّدعلی میرزا، با عنوان محمّدعلی شاه، به سلطنت رسید.محمّدعلی شاه، یکی از شاهان خودکامه دوره ... ...

قدرت اعجاب‌انگیز اهرام

قدرت اعجاب‌انگیز اهرام

کتاب قدرت اعجاب‌انگیز اهرام - نویسنده: ا.آر.هری - مترجم: دکتر آرام (جمشید هاشمی) - حجم فایل: ۲.۳مگابایت - تعداد صفحه: ۲۲۰ ... ...

قدم به قدم با اسکندر در ایران

قدم به قدم با اسکندر در ایران

کتاب قدم به قدم با اسکندر در ایران - به انضمام از بلخ تا نیشابور و جنگ‌های ایران - نویسندگان: هارولد لمب و هرودت - مترجم: ذبیح‌الله منصوری - حجم فایل: ۳.۶مگابایت - تعداد صفحه: ۲۳۲ ... ...

هنر آموزش

هنر آموزش

کتاب هنر آموزش - نویسنده: گیلبر هایت - مترجم: ناهید فخرائی - حجم فایل: ۶.۳مگابایت - تعداد صفحه: ۲۷۷ - چاپ ۱۳۵۰ ... ...

دریافت فایل : هنر آموزش
پارسنز و نظریۀ کنش

پارسنز و نظریۀ کنش

کتاب پارسنز و نظریۀ کنش - نویسنده: دکتر عباس محمدی اصل - حجم فایل: ۱.۸مگابایت - تعداد صفحه: ۱۵۹ ... ...

دریافت فایل : پارسنز و نظریۀ کنش
اوپانیشادها - هندوئیسم - کتاب‌های مقدس

اوپانیشادها - هندوئیسم - کتاب‌های مقدس

کتاب اوپانیشادها - هندوئیسم - کتاب‌های مقدس - مترجم: مهدی جواهریان و پیام یزدانجو - حجم فایل: ۴مگابایت - تعداد صفحه: ۲۷۵   ... ...

پادشاهی ماد

پادشاهی ماد

کتاب پادشاهی ماد - نویسنده: اقرار علی یف - مترجم: کامبیز میربهاء - حجم فایل: ۱۱مگابایت - تعداد صفحه: ۷۰۲ ... ...

دریافت فایل : پادشاهی ماد
هملت - تراژدی

هملت - تراژدی

کتاب هملت - شاهکار اعجاب‌انگیر ویلیام شکسپیر - مترجم: مسعود فرزاد - حجم فایل: ۳.۶مگابایت - تعداد صفحه: ۲۸۰ ... ...

دریافت فایل : هملت - تراژدی

خلاصه کتاب حرکت از صفر به یک پیتر تیل

کتاب حرکت از صفر به یک پیتر تیل خلاصه ...

نمادپردازی امر قدسی و هنرها

نمادپردازی امر قدسی و هنرها

کتاب نمادپردازی امر قدسی و هنرها - نویسنده: مانی صالحی علامه - حجم فایل: ۶مگابایت - تعداد صفحه: ۳۳۶ ... ...

فولکور ارامنه

فولکور ارامنه

کتاب فولکور ارامنه - گردآوری و ترجمه: گیورگیس آقاسی - حجم فایل: ۲.۶مگابایت - تعداد صفحه: ۱۴۶ ابتدای دیباچۀ کتاب: فولکور چیست؟ این کلمه ریشۀ خارجی دارد و معادل فارسی آن، داستان‌های عامیانه می‌باشد، داستان‌هایی که سال‌ها و بلکه قرن‌ها مایۀ سرگرمی مردمان بوده و دهان به ... ...

دریافت فایل : فولکور ارامنه
هویت ملی و هویت فرهنگی

هویت ملی و هویت فرهنگی

کتاب هویت ملی و هویت فرهنگی - بیست مقاله در قلمرو تاریخ و فرهنگ - نویسنده: جلال ستاری - حجم فایل: ۷.۵مگابایت - تعداد صفحه: ۴۹۱ ... ...

ادبیات چین

ادبیات چین

کتاب ادبیات چین - نویسنده: اودیل کالتن‌مارک - مترجم: دکتر افضل وثوقی - حجم فایل: ۲مگابایت - تعداد صفحه: ۱۳۶ ... ...

دریافت فایل : ادبیات چین
داستان‌های پرندگان می‌روند در پرو می‌میرند

داستان‌های پرندگان می‌روند در پرو می‌میرند

کتابِ داستان‌های پرندگان می‌روند در پرو می‌میرند - نویسنده: رومن گاری مترجم: ابوالحسن نجفی حجم فایل: ۲.۷مگابایت تعداد صفحه: ۷۴ ... ...

ایران باستان

ایران باستان

کتاب ایران باستان - گروه نویسندگان - مترجم: دکتر یعقوب آژند - حجم فایل: ۳مگابایت - تعداد صفحه: ۱۹۸ ... ...

دریافت فایل : ایران باستان

اگر به یک وب سایت یا فروشگاه رایگان با فضای نامحدود و امکانات فراوان نیاز دارید بی درنگ دکمه زیر را کلیک نمایید.

ایجاد وب سایت یا
فروشگاه حرفه ای رایگان

فروشگاه جامع فایل و کتاب و تحقیق و محصولات دانشجویی ...

فید خبر خوان    نقشه سایت    تماس با ما